• Endocarpo : Parte más interna del pericarpo, que está más cerca de las semillas.
  • Entero : Margen de los órganos laminares sin ningún tipo de dientes o entradas.
  • Envés : Cara inferior o abaxial de la hoja.
  • Epicarpo o exocarpo : Parte más externa del pericarpo. En algunos frutos corresponde a lo que se denomina la cáscara.
  • Escama : Término que se aplica a cualquier estructura laminar que se dispone de manera similar a las escamas de los peces. Ejemplo: hojas de los cipreses (Cupressus spp.)
  • Espádice : Inflorescencia en forma de espiga simple o compuesta con el raquis carnoso y flores unisexuales e inconspicuas, rodeada de una bráctea denominada espata.
  • Espiga : Inflorescencia en forma de racimo, con las flores son sésiles (sin pedicelo). Ejemplo: escobillón rojo (Callistemon speciosus).
  • Espina : Término que se aplica a un órgano o parte de él que es endurecido, puntiagudo y generalmente de tamaño reducido.
  • Estigma : Porción apical del pistilo, generalmente en forma globosa, que recibe el polen.
  • Estípulas : Estructuras laminares, a veces presentes, a los lados de la base del pecíolo.
  • Estróbilo o cono : Estructura reproductiva constituida por hojas fértiles (esporófilas) que contienen los óvulos o las semillas. Común en las plantas gimnospermas (con semilla desnuda).
  • Exudado : Líquido más o menos fluido o denso, que sale de los órganos de las plantas al ser cortados o lesionados.